谷雨刚过，在广西平南县大鹏镇花龙村的田间地头，呈现出一片热火朝天的劳作景象，村民们正在忙碌地进行木薯的栽种。曾经杂草丛生、无人问津的撂荒地，如今正焕发勃勃生机，孕育着新一季的“薯”光。　

  平南县花龙村耕地面积约2000亩，其中木薯种植占比达60%，土壤以沙壤土为主，土层深厚，适合木薯根系发育。花龙村黄心糖水木薯种植项目以“合作社+企业+农户”模式运作，村集体合作社牵头，企业保底收购的模式，成功盘活村内闲置土地，为乡村振兴注入强劲动力。　　

  平南县高龙茶叶有限公司经理梁孔超说：“我们来投资、提供技术、承担风险，目的是让当地农户以家庭为单位和我们一起发展产业、一起增收。”　　

  近年来，木薯糖水作为特色的甜品，因口感软糯清甜而深受消费者青睐，是夏日消暑、冬日暖身的佳选，在街头巷尾的糖水店、奶茶店里都是热门产品。“我们在生鲜电商方面有一定的渠道资源，经过考察发现这块地适合种植木薯。我看到周边很多人种普通木薯，和村委沟通后，决定尝试种植糖水木薯。糖水木薯这两年在行业内的销量很好，前段时间刚挖出来的木薯，地头收购价能达到每斤1.2元。”梁孔超说。　　

  木薯糖水所选用的黄心木薯具有适应性强、产量高、市场需求稳定、经济价值较高等特点。花龙村选定高产、高附加值的“华南9号”黄心木薯作为特色种植品种，同时聘请本地农户帮忙种植，后期还会定期聘请村民进行除草、施肥、采收等工作，既充分将撂荒土地利用起来，又增加村集体经济收入，还能带动本地村民增收，实现“一举多赢”的发展目标。　　

  花龙村支书余秋兰说：“每天可组织十余名村民参与务工，每人日收入约100元，工期可持续一两个月，由于木薯种植属于长期产业，需进行除草、挖掘及日常管理，村民的收入有望实现显著增长。”　　

  下一步，花龙村将继续大力发展黄心木薯种植产业，盘活更多土地资源，优化农业产业结构，引进农产品加工企业，推动更多惠农项目落地，通过“小产业”推动“大发展”，让更多村民享受乡村振兴发展带来的红利，为乡村振兴、农户增收注入强劲动力。（钟健 刘万平 谢献芳）